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2009年9月26日 (土)

黒潮ラーメンまぐろ

よく難波をうろつくが、ついこないだまであった飲食店があっちゅうまに違う店に変わっている事が多々ある。くいだおれ大阪に住む人間の舌は肥えていて、普通の味じゃあ客はリピーターになってくれない、そしてこの不景気が追い風となり次から次へと店が変わっていくのか?このブログに載せたラーメン屋も既に数件が無くなった。

そして大阪のミナミはラーメン激戦区でもある。その中でも代表的なのが神座。先日、神座の前を歩いていたら隣りにラーメン屋がオープンしていた。神座の真正面に店を出すなんて、いい度胸してんのか、喧嘩売ってんのか、勝負しに来たのか、、いずれにしろ味には自信があるねんやろ、そう思ったら食わずにおれなくなった。

自動販売機で「まぐろ」のチケットを買う。出てきたラーメンをよくかき混ぜて、まずはスープから飲む。“う~むぅ”、、味は醤油でもない味噌でもない塩でもない、トンコツでもない、、まぐろからダシを取っているのに全然魚の臭みもない。初めて味わった味やった。

最初、若い女の子の店員がラーメンを持って来た時「粉チーズをかけると美味しいですよ」と言った。でもアタクシの心の中では「ラーメンに粉チーズってそりゃあ邪道やろ」とツッこんだ。でもよく考えたら若い女性向きのラーメンかもしれない。

大阪ミナミのラーメン対決、これからはどうなる?それは神のみ知る?

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