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2009年10月31日 (土)

薩摩っ子のにんにくラーメン道頓堀店

難波にある店へ食いに行った事はあるが、道頓堀のこの店は初めて入った。

注文したら、店員が「にんにく入れますか?」と聞いてきた、もちろんなんで「はい」て答える。難波の店もそうやったかな???

しかし、にんにくラーメン食いに来て、にんにくはいらないなんて言う客いんのんかな?にんにくは食べたら臭いがキツイから??それなら違うラーメン屋へ行けよって言いたくなる。店もにんにくラーメンってでっかい看板掲げてんやから、例えにんにく抜きと客のニーズがあったとしても、「ウチの店はにんにく入りのラーメンしか出来まへんのや!これが他の店とちゃう、ウチの味なんやっ!」ってもっとこだわって、頑固にヘンコになってもええんちゃうかな?客のニーズは日々多様化しているが、うちの店、味はこれやっ!という頑固でこだわりのある店は減って行ってるような気がする。

ラーメン食いながら一人、心の中で葛藤していた。

回りを見るといつの間にか、カウンターもテーブルも2階も満席。隣りに座ったサラリーマンらしき二人連れは「ラーメン、にんにく抜きとビール」を注文した。

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