正起屋の焼鳥

職業柄デパ地下には詳しいと思う。

休みの日にはデパ地下に行き、美味しいもんはないか？もの珍しいものはないか？いろいろ探す。そして、少々値段が高くても、これも授業料・仕事の内と自分に良いように思い込み買って、晩のビールのアテとして食す。

そんな中で好きなモンの一つが正起屋の焼鳥。炭火焼なのか他の店に比べ美味い。心斎橋の大丸にいた時、店の宣伝の発表会があり、漬け焼にするツボに入っているタレを継ぎ足し継ぎ足ししているのが美味さの秘密と言っていた。

今日は非常に寒く雪がちらついていた、初雪か？寒いけどビールは美味いねんなあ。。。