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2012年4月22日 (日)

すき焼き

冷蔵庫に白ねぎが余ってんのんとスーパーでしゃぶ用牛肉が100円引きなんで、新しい鍋で久々にすき焼きを作る。

1回切りなんでダシを買わず、醤油と砂糖だけで炊く。肉を入れてからちょっとだけビールをふりかける。でもなんかすき焼きの美味さがないねんな。さしみ醤油を使ったのが間違いか?一番安かった醤油がこのさしみやったからなあ。

失敗?!?!

蟻ぎりすの打ち上げで作った時は皆美味いと言ってくれたのになあぁ。

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